在当下数字化营销浪潮中，实体店面临着激烈的竞争，如何突破获客瓶颈成为众多老板的心头难题。而抖音这一强大的短视频平台，为实体店带来了新的机遇。通过打造老板 IP，借助同城流量获客，许多实体店成功实现业绩增长。本文将结合实际案例，详细解析实体店老板在抖音上的运营策略，助力各位老板在抖音营销中取得成功。
以一家餐饮店为例，该老板在石家庄已拥有三家炒鸡店，如今计划再开一家 700 平的大店。为实现同城流量获客，他跨越 500 公里寻求专业运营帮助。接下来，让我们看看专业运营是如何操作的。
- 账号定位 —— 明确方向，精准吸粉：账号定位是打造老板 IP 的关键第一步。通过人设关键词组合，为这位餐饮店老板打造了 “山东小伙勇闯石家庄，花 150 万开一家特色炒鸡店” 的独特人设。这种定位既突出了老板的地域特色和创业决心，又让观众对店铺产生好奇。与其他普通餐饮账号形成鲜明对比，更易吸引目标客户关注。例如，“山东小伙” 这一标签能吸引有地域认同感的人群，“150 万开店” 则展现出店铺的规模和实力，引发观众对店铺品质的期待。
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对比项目
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普通餐饮账号
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打造 IP 后的餐饮账号
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定位特点
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缺乏鲜明特色，多以菜品展示为主
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人设清晰独特，围绕老板创业故事展开
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吸引人群
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较宽泛，难以精准定位目标客户
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精准吸引对创业故事、特色餐饮感兴趣的人群
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竞争优势
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竞争激烈，易被淹没在众多同类账号中
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具有差异化优势，在同类账号中脱颖而出
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- 拍摄取景 —— 巧用场景，吸睛引流：为了让视频开头更吸引人，运营团队选择让老板去石家庄的高速路口和地标建筑上取景拍摄。高速路口代表着老板远道而来的创业旅程，地标建筑则展现出店铺所在城市的特色，这些场景能迅速抓住观众眼球，激发他们的观看兴趣。相比在普通店内拍摄，这种取景方式更具视觉冲击力和故事性。比如，高速路口的车水马龙可以营造出一种拼搏奋进的氛围，而地标建筑能为店铺增添地域文化色彩，让观众更容易记住店铺。
- 文案撰写 —— 融入亮点，吸引客资：文案在视频中起着关键作用，为了吸引大量客资，运营团队在文案中融入了老板大量的从厨经历，晒出前三家店的好评和客流。从厨经历能体现老板的专业能力，让观众对菜品质量更有信心；好评和客流则是店铺口碑和受欢迎程度的有力证明，能有效消除观众的顾虑，吸引他们到店消费。例如，“老板拥有 10 年从厨经验，精通多种炒鸡秘制配方”，这样的描述能让观众感受到店铺的专业性和独特性。
- 视频效果 —— 数据亮眼，生意火爆：通过上述一系列的运营策略，该账号取得了显著的效果。第一条视频的自然播放量就达到了 6 万，后续账号的播放量也保持良好。店铺开业后，生意十分火爆。这充分证明了打造老板 IP、运用正确的抖音运营策略对实体店获客的强大推动作用。
除了上述案例中的方法，实体店老板在抖音运营中还需注意以下关键要点：
- 确定短视频主题：主题应紧密围绕店铺的产品或服务，同时具备吸引力和创意。可以是产品介绍、使用教程、优惠活动等。比如，一家美妆店可以制作 “日常妆容教程”“新品试用分享” 等主题视频。
- 制定拍摄计划：包括拍摄地点、时间、设备和人员等。确保拍摄画面清晰、稳定，声音清晰可辨。在不同场景拍摄时，要根据场景特点调整拍摄参数，如在光线较暗的室内，需注意补光。
- 选择合适的拍摄角度和场景：根据主题选择拍摄角度和场景，全面展示产品或营造活动氛围。例如，拍摄服装时，可以从正面、侧面、背面展示穿着效果，还可以选择不同的穿搭场景进行拍摄。
- 注重视频剪辑：利用专业剪辑软件进行剪辑、调色、添加音乐等操作，把握视频节奏，提高观赏性。例如，在剪辑美食视频时，可以加快烹饪过程的节奏，突出美食制作的精彩瞬间。
- 发布和推广短视频：选择合适的标题和封面吸引观众，通过多渠道分享扩大传播范围。标题可以采用悬念式、疑问式等方式，如 “这家店的炒鸡为什么这么火？”。
- 互动与回应：关注观众反馈，及时回复评论和问题，增强粉丝黏性。比如，当有观众询问店铺地址或菜品特色时，要第一时间给予回复。
在抖音运营中，还有一些通用的策略可以帮助实体店老板提升账号效果：
- 系统化运营：遵循 “短周期起量 + 长周期深耕” 的逻辑。新手账号可通过 15 天分阶段布局起号，包括基础搭建、内容试水和数据优化。长期运营则需强化 “人货场” 匹配，围绕用户需求迭代内容。
- 内容创作趋势：采用结构化脚本，使视频逻辑清晰；结合多元化形式，如 VR/AR 技术、AI 生成内容；通过优质内容触发平台推荐机制，获取自然流量。
- 矩阵化布局：可以采用团队矩阵、MCN 机构矩阵或垂直细分矩阵模式，多账号协同扩大影响力。例如，一家连锁火锅店可以为每个分店打造独立账号，同时运营一个品牌主账号。
- 电商运营：优化搜索运营，抢占搜索流量；利用商品卡模式，直接触达用户，降低转化门槛。比如，在视频标题和评论区合理设置关键词，提高搜索曝光率。
- 变现路径：选择适合自己店铺的变现方式，如直播带货、知识付费、广告分成等。一家健身工作室可以通过直播带货销售健身器材，同时推出线上健身课程进行知识付费。
实体店老板在抖音运营中，要结合自身店铺特点，运用多种策略打造老板 IP，实现同城流量获客。从账号定位、拍摄取景、文案撰写到视频发布和互动，每个环节都至关重要。同时，要紧跟抖音运营的趋势和潮流，不断优化运营策略，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，让店铺生意蒸蒸日上。
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