曾经凭借 “雪糕刺客” 名号爆火网络的钟薛高，如今却深陷债务泥沼，其创始人直播卖红薯还债的消息引发社会广泛关注。这背后究竟藏着怎样的商业起伏？钟薛高又能否借此走出困境？让我们深入一探究竟。
钟薛高的辉煌与跌落
钟薛高成立后迅速崛起，以高端定位在竞争激烈的雪糕市场中脱颖而出，成为 “网红” 品牌，被称为 “雪糕界的爱马仕”。它打破传统雪糕价格区间，部分产品定价较高，2021 年推出的 “芝玫龙荔”“杏余年” 等新品，价格在 68 – 88 元 / 盒区间，还因限量发售被黄牛炒到 160 – 200 元一盒 。创立 16 个月营收突破 1 亿元，2021 年售出 1.52 亿根雪糕，2022 年短短 5 个月内，雪糕出库数达 2.2 亿片，销售成绩十分亮眼。
然而，过高的价格也让钟薛高饱受争议。消费者在结账时才发现其高昂价格，“雪糕刺客” 的标签就此贴上，负面舆论不断。“雪糕烧不化” 等话题更是让品牌形象受损，市场口碑急转直下。加之市场竞争加剧，钟薛高逐渐陷入经营困境，曾经的辉煌不再。
债务危机浮出水面
2024 年以来，钟薛高的债务问题陆续曝光，状况愈发严峻。据中国执行信息公开网显示，2024 年 2 月 19 日，钟薛高食品 (上海) 有限公司被上海市嘉定区人民法院执行 81.81 万。钟薛高子公司钟茂 (上海) 食品科技有限公司的情况更为糟糕，新增破产审查案件，申请人为上海安得列郎晴食品贸易有限公司，理由是该公司不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力。
截至目前，钟茂食品共计被列为 “被执行人” 63 次，被列为 “失信被执行人” 47 次，被发布 “限制消费令” 57 次，累计执行标的超过 8299 万元。在被列为 “失信被执行人” 的 47 起案件中，多数是 “有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务”，还有部分是 “违反财产报告制度”，且案件履行情况均为 “全部未履行” 。总公司钟薛高食品 (上海) 有限公司同样深陷债务纠纷，已被列为执行人 16 次，被执行总金额 4315.15 万元；列为失信被执行人 9 次，涉案总金额为 504.48 万元；被颁布限制消费令 19 次，涉案总金额 1421.55 万元。
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公司名称
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被执行次数
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失信被执行次数
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限制消费令次数
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累计执行标的金额（万元）
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钟茂 (上海) 食品科技有限公司
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63
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47
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57
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超过 8299
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钟薛高食品 (上海) 有限公司
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16
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9
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19
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4315.15（被执行总金额）、504.48（失信涉案总金额）、1421.55（限制消费涉案总金额）
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创始人直播卖红薯还债
面对巨额债务，钟薛高创始人林盛选择通过直播带货的方式来还债。4 月 21 日晚，新浪财经 CEO 邓庆旭发布微博称，林盛表示 “就是卖红薯也要把债还上” 。5 月 28 日晚 7 点，林盛现身淘宝直播间 “钟薛高老林”，开启直播卖红薯之路。
直播开始 10 分钟后，观看人数超过 8 万，1 小时后突破 30 万，自带流量的钟薛高吸引了大量关注。直播间背景上的 “729” 数字格外醒目，林盛表示这是被欠债人数，希望借此鞭策自己。直播销售的红薯价格相对较高，直播期间 5 斤装中大果普装红薯 42.9 元，大果礼盒装 51.7 元，6 小时后恢复 68 元起，单价约合 8 至 9 元一斤。相比同平台其他红薯产品，如累计销量超 100 万的 “严选品质西瓜红红薯” 售价 19.9 元 5 斤，销量超 60 万的 “正宗临安天目山小香薯” 售价 17.9 元 5 斤，钟薛高直播售卖的红薯价格优势并不明显。
除了红薯，50 分钟后林盛开始带货毛肚，直播间 “小红车” 中的产品多达 75 款，涵盖休闲零食、vivo、oppo、荣耀等手机产品，以及几款钟薛高销量较高的雪糕产品，其中一只雪糕平均价格在 4 至 6 元左右。林盛在直播中多次表达歉意，称是自己的问题导致公司现金流紧张，未能及时兑付员工薪水、补偿金和报销。他还表示不管遇到什么困难，都会把直播一直做下去，用直播收益来还债。
未来发展充满变数
钟薛高走到今天这一步，是多种因素共同作用的结果。过高的定价策略虽然在前期帮助品牌打造了高端形象，但也引发了消费者的反感和舆论争议；市场竞争激烈，同类产品不断涌现，钟薛高未能持续创新和巩固市场地位；经营管理方面或许也存在不足，导致债务问题日益严重。
如今，林盛直播卖红薯还债的举动，虽然体现出他解决问题的决心，但钟薛高想要东山再起并非易事。品牌形象受损严重，“雪糕刺客” 的名声让消费者心有余悸，如何重新赢得消费者信任是一大难题。直播带货市场竞争也十分激烈，产品价格缺乏优势的情况下，能否持续获得高销量并实现足够的收益用于还债，充满不确定性。
不过，钟薛高也并非毫无机会。若能借助直播的热度，优化产品结构，推出性价比更高的产品，逐步改善品牌形象，同时加强经营管理，合理规划债务偿还，或许还有一线生机。就像锤子手机创始人罗永浩也曾靠直播带货成功还债，给林盛和钟薛高提供了一个可参考的范例。
钟薛高从 “雪糕刺客” 到直播卖红薯还债的历程，给众多新消费品牌敲响了警钟。在追求热度和高利润的同时，更要注重产品品质、合理定价以及稳健经营。未来，钟薛高能否在困境中逆袭，我们拭目以待。
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