在竞争激烈的商业市场中，网红品牌的兴衰总是备受关注。曾经凭借 “雪糕刺客” 话题爆火的钟薛高，如今却陷入了困境。其旗下子公司钟茂 (上海) 食品科技有限公司申请破产，创始人林盛更是开启直播卖红薯还债之路，这一系列事件引发了社会各界的广泛讨论。那么，钟薛高究竟经历了什么？创始人的自救行动能否奏效？让我们一同深入探究。
钟薛高的辉煌与陨落
2018 年 3 月，钟薛高横空出世，出道即巅峰。它自诩为 “雪糕中的爱马仕”，以高达 60 多元一根的售价吸引了众多消费者的目光。在那个善于走 “线上种草”“线下拔草” 路线的 “网红” 层出不穷的年代，广告行业出身的林盛深谙品牌营销之道，通过在互联网、自媒体平台上不断制造话题，钟薛高迅速走红。2018 年至 2020 年，在新消费、新零售赛道热钱的追捧下，钟薛高 3 年内完成 4 轮融资，最高时 A 轮融到了 2 亿元。
然而，快速扩张也带来了诸多问题。从线上走到线下后，钟薛高因在冷饮柜中没有明显价格提示，顾客结账时才发现价格昂贵，从而被打上 “雪糕刺客” 的标签送上热搜。同时，在面向全国扩张时，它还遭到了竞争对手的强力阻击。例如在东北市场，当地雪糕均价集中于 1 元 – 4 元 / 根区间，钟薛高不得不被动降价，“3.8 元买钟薛高” 的消息爆出后，其 “奢侈品” 人设轰然倒塌。
随着市场进入后疫情时代，互联网流量带来的红利逐渐消失，钟薛高的负面消息被几何倍数放大。曾经的网红品牌，如今形象在消费者心目中彻底崩塌，还因欠债给供应商造成很大损失，陷入了经营困境。
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时间
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事件
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2018 年 3 月
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钟薛高问世
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2018 年 – 2020 年
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完成 4 轮融资
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2018 年双十一
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两万支单价 66 元的厄瓜多尔粉钻雪糕在 15 个小时内售罄
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2021 年
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销售额冲破 10 亿大关
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2022 年
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因 “雪糕刺客” 陷入舆论风波
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2024 年 3 月 11 日
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上海市嘉定区人民法院向钟薛高公司以及林盛发布限制消费令
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2024 年 4 月 21 日
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林盛微博表示卖红薯也要还债
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2024 年 5 月 28 日晚 7 时
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林盛淘宝直播带货，包括红薯、钟薛高冰淇淋等产品
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2025 年 6 月 5 日
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钟茂 (上海) 食品科技有限公司新增破产审查案件
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子公司破产，债务压顶
2025 年 6 月 5 日，界面新闻消息称，钟薛高子公司钟茂 (上海) 食品科技有限公司新增一则破产审查案件，申请人为上海安得列郎晴食品贸易有限公司。天眼查最新风险信息显示，钟茂食品多次成为被执行人、被限制高消费，被执行总金额超过 8296 万元。
钟薛高另一家子公司上海钟帆食品科技有限公司同样深陷困境，股权被冻结金额达 300 万元，冻结期限将持续至 2027 年 12 月，该公司被执行总金额已超 917 万元，多次被限制消费并列为失信被执行人。如今，钟薛高子公司被执行总金额已超 3162 万元，加上多条限制消费令和失信被执行人信息，曾经风光无限的网红品牌已走到生死边缘。
创始人直播自救，效果待考
面对困境，钟薛高创始人林盛选择了直播带货自救。2024 年 5 月 28 日晚 7 时，林盛在淘宝直播开播，带货产品包括红薯、钟薛高冰淇淋、奶酪、粽子等。直播账号 “钟薛高老林” 的签名为 “好好做产品，好好还债，好好在一起”。
林盛在直播间表示，钟薛高在过去的一年中运营得不太好，主要是自己的责任，导致资金流非常紧张，甚至有大量员工的薪水、补偿金、报销没有及时兑付。直播间背景数字 “729”，代表着公司所欠薪资的员工人数，林盛称要努力把这个数字降下去，还清欠款。
林盛带货的第一款产品是红薯，5 斤装售价 42.9 元。他表示当初是自己酒后说出欠债还钱天经地义，哪怕卖红薯也要还，所以以后每场直播都会拿出红薯，提醒自己还债。对于 “雪糕刺客” 会不会变成 “红薯刺客” 的质疑，林盛称带货的红薯 “价格适中”。
然而，从直播效果来看，与曾经同样靠直播带货还债的罗永浩相比，差距明显。罗永浩首场直播带货 3 小时，总支付交易额超 1.1 亿元，观看人数超 4800 万；而林盛的直播间，尽管有着 “还债” 的话题热度，但销售情况并不理想。有观众表示，直播间部分红薯价格较高，如一款广东产的 3 斤装红薯售价高达 68 元，折合算下来一斤红薯要 23 元，相比其他头部直播间同品种同重量的红薯，溢价高达 40%。
钟薛高未来走向何方？
钟薛高如今面临的困境，给众多网红品牌敲响了警钟。在品牌发展过程中，不能只依靠营销造势，产品品质、价格合理性以及稳定的供应链等才是立足市场的根本。
对于钟薛高来说，创始人林盛的直播自救行动虽然勇气可嘉，但要想真正还清债务，恢复品牌往日辉煌，还有很长的路要走。一方面，需要通过直播带货等方式尽快回笼资金，解决眼前的债务问题；另一方面，更要反思品牌发展过程中的问题，优化产品结构，提升产品性价比，重新赢回消费者的信任。
在竞争激烈的市场环境中，消费者的选择越来越理性，只有真正满足消费者需求的品牌，才能在市场中站稳脚跟。钟薛高能否逆袭，让我们拭目以待。
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